Εύκολα μπιφτέκια από γλυκοπατάτα

Gossip Rodos:

Παρασκευή 23 Σεπτεμβρίου 2022, 13:00

Διαφορετικά μπιφτέκια στον φούρνο με γλυκοπατάτα.

Για τη σάλτσα:

Μισό φλιτζάνι απλό γιαούρτι

2 κουταλιές της σούπας χυμό πορτοκάλι

1 κουταλιά της σούπας μέλι

Για τα μπιφτέκια:

2 γλυκοπατάτες

1μιση κουταλιά της σούπας μαλακό βούτυρο

1 και ¼ φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά

3 φρέσκα κρεμμύδια

μισό φλιτζάνι ψημένα πεκάν κομμένα στη μέση

2 κουταλιές της σούπας φρέσκο μαϊντανό

αλατοπίπερο και ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε όλα τα υλικά της σάλτσας, καλύψτε το και βάλτε στο ψυγείο μέχρι την ώρα του φαγητού.

Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε τις σε μεγάλα κομμάτια. Βάλτε τις σε μία μεγάλη κατσαρόλα και καλύψτε με κρύο νερό. Βάλτε το νερό να βράσει, μετά ελαττώστε τη θερμοκρασία και αφήστε να σιγοβράσουν για περίπου 25 λεπτά. Σουρώστε. Μεταφέρετε τις πατάτες σε ένα μπολ και λιώστε μέχρι να γίνουν μαλακές. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά στο μπολ και ανακατέψτε καλά.

Φτιάξτε μπιφτέκια από τη ζύμη (2 κουταλιές της σούπας για κάθε ένα) και απλώστε σε ένα ταψί χάρτινη λαδόκολλα.

Βάλτε ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μεσαία προς υψηλή φωτιά. Τηγανίστε τα μπιφτέκια μέχρι να πάρουν σκούρο χρώμα, για 3 λεπτά κάθε πλευρά.

Tip: αφήστε τα μπιφτέκια σε αναμμένο φούρνο μέχρι να ετοιμαστούν όλα και σερβίρετε.

Κάντε like στη σελίδα μας στο Facebook και ακολουθήστε μας στο Instagram γιατί το govastileto.gr σας πηγαίνει παντού!

/* * * CONFIGURATION VARIABLES: EDIT BEFORE PASTING INTO YOUR WEBPAGE * * */
var disqus_shortname = ‘govastiletogr’; // required: replace example with your forum shortname

/* * * DON’T EDIT BELOW THIS LINE * * */
(function() {
var dsq = document.createElement(.cript’); dsq.type = ‘text/javascript’; dsq.async = true;
dsq.src = ‘//’ + disqus_shortname + ‘.disqus.com/embed.js’;
(document.getElementsByTagName(‘head’)[0] || document.getElementsByTagName(‘body’)[0]).appendChild(dsq);
})();

Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus.
comments powered by Disqus

Latest..

Ασβέστιο: Πόσο χρειάζεστε και τι πρέπει να γνωρίζετε για τα συμπληρώματα

Gossip Rodos: Το σώμα αποθηκεύει την μεγαλύτερη ποσότητα ασβεστίου στα οστά, με το υπόλοιπο να κατανέμεται στο αίμα, τους μύες και στους ιστούς.Τροφές πλούσιες σε ασβέστιο είναι το γάλα, το γιαούρτι … [Read More...]

Σπύρος Παπαδόπουλος: Όσα αποκάλυψε για το θέμα υγείας που αντιμετωπίζει: «Δεν λέω ποτέ πως νίκησα»

Gossip Rodos: Καλύτερα Δε Γίνεται: Ο Σπύρος Παπαδόπουλος παραχώρησε τηλεοπτική συνέντευξη και υπήρξε άκρως αποκαλυπτικός σχετικά με το πρόβλημα υγείας που αντιμετωπίζει, τονίζοντας ότι … [Read More...]

Tips για μαμάδες: Πώς να αφαιρέσετε τις ετικέτες από τα γυάλινα βάζα

Gossip Rodos: Συχνά οι ετικέτες που υπάρχουν στα βάζα δεν αφαιρούνται εύκολα κι έτσι δεν έχετε τη δυνατότητα να τα αξιοποιήσετε με τον τρόπο που θα θέλατε.Όμως ακόμα κι αν καταφέρετε να βγάλετε τη … [Read More...]