Gossip Rodos: Των Φώτων σήμερα και μετά την κρεατοφαγία των ημερών μπορεί να θέλετε να φάτε κάτι διαφορετικό.Τι θα λέγατε λοιπόν να φτιάξετε κεφτεδάκια με πατάτες και καρότο; Μπορείτε να τα ετοιμάσετε ως συνοδευτικό αλλά και ως κυρίως πιάτο με μια νόστιμη σαλάτα.Συνταγή για νόστιμα κεφτεδάκια με τυρί και κρυμμένα λαχανικά (vid)Η συνταγή είναι εύκολη όσο και η διαδικασία παρασκευής. Κι αν σας προβληματίζει το τηγάνισμα, μην το σκέφτεστε, οι πατατοκαροκεφτέδες θα γίνουν σε χρόνο dt.Πάμε να δούμε τι θα χρειαστείτε:Μαμαδίστικο φαγητό: Συνταγή για κλασσικά και νόστιμα κεφτεδάκια στο τηγάνιΥλικά
- 800 γρ πατάτες κομμένες σε κύβους
- 1 κ. τ.σ. βούτυρο
- 2 καρότα τριμμένα
- 1 φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 φλιτζάνι μοτσαρέλα
Για το κουρκούτι
- 2 αυγά
- 2 κ.τ.σ. γιαούρτι
- 1.κ.τ.γ. αλάτι
- 3 κ.τ.σ. αλεύρι
https://www.instagram.com/reel/DCRvAB2uA-S/Εκτέλεση
- Σε μια κατσαρόλα βράζετε τις πατάτες που έχετε κόψει σε κύβους. Μόλις είναι έτοιμες, τις σουρώνετε τις βάζετε σε ένα μπολ και τις λιώνετε με το πιρούνι ή τη μηχανή πουρέ.
- Σε μέτρια φωτιά ζεσταίνετε σε ένα τηγάνι μια κουταλιά βούτυρο και προσθέτετε τα τριμμένα καρότα.
- Στη συνέχεια αναμειγνύετε καλά τον πουρέ πατάτας με τα τριμμένα καρότα, το φρέσκο κρεμμύδι και την μοτσαρέλα.
- Ξεκινάτε να πλάθετε τα πατατοκεφτεδάκια με τα χέρια σας ( μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κουτάλι ως μεζούρα).
πηγή: mothersblog.gr
