Gossip Rodos: Αν θέλετε να ξεφύγετε από τα συνηθισμένα και αγαπάτε τα γλυκά με λεμόνι, τότε αυτό το κέικ λεμονιού με παπαρουνόσπορο και γλάσο θα το λατρέψετε!ΥλικάΓια το κέικ
- 3 αυγά, μεσαία
- 180 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
- 150 γρ. γάλα πλήρες
- 150 γρ. σπορέλαιο, + έξτρα για το άλειμμα της φόρμας
- ξύσμα λεμονιού, από 2 λεμόνια
- 50 χυμό λεμονιού
- 1 βανιλίνη
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- 1 κ.σ. παπαρουνόσπορο
- 2 κ.γ. κουρκουμά, σε σκόνη, προαιρετικά
- 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, + έξτρα για το πασπάλισμα της φόρμας
- 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
Για το γλάσο
- 150 γρ. άχνη ζάχαρη
- χυμό λεμονιού, από ½-1 λεμόνι
Για το σερβίρισμα
- παπαρουνόσπορο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
πηγή: mothersblog.gr