Gossip Rodos: Για τα μικρά μας «ξωτικά», που ξεκινούν τη μέρα τους γεμάτα ενέργεια, το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας! Ένα ισορροπημένο πρωινό γεμάτο θρεπτικά συστατικά δεν είναι μόνο ο καλύτερος τρόπος για να κρατηθούν γεμάτα ενέργεια, αλλά και να παραμείνουν συγκεντρωμένα στις δραστηριότητές τους.Ας δούμε λοιπόν μερικές ιδέες για πρωινό που είναι νόστιμες, θρεπτικές, και εύκολες στην παρασκευή – ακριβώς ό,τι χρειάζονται τα «μικρά ξωτικά» σας για να ξεκινήσουν τη μέρα τους με χαρά !Mini pancakes με κρυμμένα συστατικάΥλικά

• 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• ½ φλιτζάνι βρώμη αλεσμένη σε σκόνη
• 1 αυγό
• ¾ φλιτζάνι γάλα (ή φυτικό γάλα της επιλογής σας)
• ½ φλιτζάνι πουρές μήλου (ή 1 τριμμένο μήλο)
• 1/4 φλιτζάνι πουρές γλυκοπατάτας (προαιρετικά)
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1 κουταλιά της σούπας μέλι ή σιρόπι σφενδάμου
• ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο ή λιωμένο βούτυρο (για το τηγάνι)

Εκτέλεση

1. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, τη βρώμη, και το μπέικιν πάουντερ.
2. Προσθέστε το αυγό, το γάλα, τον πουρέ μήλου (ή τριμμένο μήλο), τον πουρέ γλυκοπατάτας (προαιρετικά), το μέλι και την κανέλα. Ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά.
3. Ζεστάνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέστε λίγο ελαιόλαδο ή βούτυρο.
4. Ρίξτε κουταλιές της σούπας από το μείγμα στο τηγάνι, σχηματίζοντας μικρά pancakes.
5. Αφήστε τα pancakes να ψηθούν για περίπου 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να αποκτήσουν χρυσαφένιο χρώμα και να φουσκώσουν.
6. Σερβίρετε με φρούτα, μέλι ή σιρόπι σφενδάμου.

Ζουμερά pancakes μήλου μέσα σε 5 λεπτά με τριμμένο μήλο και γιαούρτι (vid)Γλυκιά κρέμα αβοκάντοΥλικά

• 1 ώριμο αβοκάντο
• 1 ώριμη μπανάνα
• 1 κουταλιά της σούπας κακάο χωρίς ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας μέλι ή σιρόπι σφενδάμο

Muffin με αβοκάντο – Συνταγή για κολατσιό στο σχολείοΕκτέλεση

1. Κόψτε το αβοκάντο στη μέση, αφαιρέστε το κουκούτσι και βγάλτε τη σάρκα με ένα κουτάλι.
2. Κόψτε τη μπανάνα σε κομμάτια.
3. Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή με ένα μπλέντερ, αναμείξτε το αβοκάντο , τη μπανάνα, το κακάο και το μέλι.
4. Χτυπήστε τα υλικά μέχρι να αποκτήσουν μια λεία και κρεμώδη υφή.
5. Μεταφέρετε την κρέμα σε μικρά μπολ. Αφήστε να κρυώσει για μερικά λεπτά και σερβίρετε.

Scones με μύρτιλα – Ιδανικά για πρωινό ή σνακΥγιεινές μπάρες με βρώμη και μπανάνα για πρωινό με 3 υλικάΥλικά:

• 6 με 7 λιωμένες μπανάνες (αν είναι ώριμες, ακόμη καλύτερα)
• 1 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο
• 4 φλιτζάνια βρώμη

Εκτέλεση:

1. Προθερμάνετε τον φούρνο σας στους 180 βαθμούς Κελσίου.
2. Στρώστε σε ένα τετράγωνο ή ορθογώνιο ταψάκι (24cm) αντικολλητικό χαρτί και αφήστε το στην άκρη.
3. Σε ένα μπολ ανακατέψτε τις λιωμένες μπανάνες, τη βρόμη και το φυστικοβούτυρο.
4. Απλώστε το μείγμα στο τετράγωνο ταψί.
5. Κάπου εδώ μπορείτε να βάλετε και κομμάτια μαύρης σοκολάτας ή δάκρυα σοκολάτας, αν θέλετε να την κάνετε λίγο πιο γλυκιά και πιο γιορτινή.
6. Ψήστε για 12-15 λεπτά ή μέχρι να χρυσίσει η επιφάνεια.
7. Βγάλτε το ταψί από τον φούρνο, αφήστε να κρυώσουν οι μπάρες για 10 λεπτά και έπειτα με ένα μαχαίρι κόψτε σε κομμάτια.

πηγή: mothersblog.gr