Gossip Rodos:
Από τα πιο ωραία γλυκά που θα έχετε φάει, ειδικά τώρα που είναι η εποχή των κάστανων!
Θα χρειαστείτε: Για τη βάση250 γρ. μπισκότα τύπου digestive100 γρ. βούτυρο, λιωμένοΓια τη γέμιση600 γρ. τυρί κρέμα10 γρ. φύλλα ζελατίνης150 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη1 πρέζα αλάτι300 γρ. κρέμα γάλακτος 35%100 γρ. κάστανα, βρασμένα και ψιλοκομμέναΓια το γλάσο150 γρ. νερό400 γρ. κάστανα, βρασμένα και καθαρισμένα150 γρ. κρυσταλλική ζάχαρηχυμό λάιμ, από 1 λάιμξύσμα λάιμ, από 1 λάιμ1 κ.γ. τζίντζερ, σε σκόνη1 πρέζα κάρδαμο (κακουλέ), σε σκόνη100 γρ. κουβερτούρα, ψιλοκομμένηΔείτε βήμα-βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com
πηγή: gossip-tv.gr