Gossip Rodos: Πεντανόστιμη χωριάτικη ζαμπονοτυρόπιτα με λαχανικά, ιδανική για ορεκτικό ή και κυρίως γεύμα. Με χωριάτικο φύλλο και γέμιση από ζαμπόν, τυρί, μανιτάρια, πιπεριές και κόκκινη σάλτσα.ΥλικάΓια τη γέμιση
- 1 πιπεριά Φλωρίνης
- 1 κρεμμύδι
- 1 σκ. σκόρδο
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- 400 γρ. μανιτάρια, κονσέρβα
- 1 πρέζα κρυσταλλική ζάχαρη
- 1 κ.σ. ρίγανη, αποξηραμένη
- 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
- 400 γρ. ντομάτα κονκασέ
- 250 γρ. κασέρι, τριμμένο
- αλάτι
- πιπέρι
Για τη σύνθεση
- 7 φύλλα χωριάτικα, 650 γρ.
- 300 γρ. ζαμπόν, σε φέτες
- 150 γρ. ελαιόλαδο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
πηγή: mothersblog.gr