Gossip Rodos: Υπάρχει κάτι μαγικό σε ένα ταψί γεμάτο κοτόπουλο και λιωμένο τυρί που βγαίνει ζεματιστό από τον φούρνο, ειδικά όταν από πάνω του «κολυμπούν» φαντασματάκια επίσης από τυρί. Το Halloween Buffalo Chicken Dip (έτσι θα το βρείτε σε site του εξωτερικού) είναι κρεμώδες, πικάντικο και… λίγο τρομακτικό – όσο πρέπει για το κλίμα αυτής της ξενόφερτης γιορτής. Φτιάχνεται γρήγορα, γίνεται εύκολα πιο «παιδικό» με λίγες αλλαγές, και εξαφανίζεται από το τραπέζι σε χρόνο dt.Halloween παρφέ γιαουρτιού – Μια υγιεινή λιχουδιά για τα παιδιά σαςΔεν πρόκειται για ένα απλό ντιπάκιΜερικά tips που πρέπει να γνωρίζετε:
- Βράστε το κοτόπουλο και τραβήξτε το/ανοίξτε το σε ίνες/κομμάτια με τα δάχτυλα ή ένα πιρούνι.
- Για να κρατήσουν σχήμα τα φαντασματάκια, βάλτε τα μισή ώρα πριν τελειώσει το ψήσιμο.
- Αν θέλετε πιο ήπια γεύση για παιδιά, αντικαταστήστε τη buffalo sauce με BBQ sauce.
- Αν περισσέψει, φυλάξτε το σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για 3 μέρες και ζεστάνετέ το ξανά στον φούρνο.
Νυχτερίδες από σφολιάτα και πραλίνα – Μια Halloween συνταγήΣυχνές ερωτήσεις γονέωνΜπορώ να το ετοιμάσω από πριν;
Ναι! Ετοιμάστε το dip, σκεπάστε το και βάλτε το στο ψυγείο έως και 24 πριν το ψήσιμο.Σερβίρεται ζεστό ή κρύο;
Πάντα ζεστό! Έτσι το τυρί είναι μαστιχωτό και ιδανικό για βούτες.Με τι μπορώ να το συνοδεύσω;
Τραγανά nachos, φετούλες μπαγκέτας, στικς σέλινου ή κριτσίνια.Πώς θα το φτιάξετεΥλικα:
- 2 φλιτζάνια κοτόπουλο μαγειρεμένο, σε ίνες
- ½ φλιτζάνι buffalo sauce (η ποσότητα εξαρτάται από την ένταση που θέλετε να δώσετε)
- 225 γραμμάρια τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 φλιτζάνι μοτσαρέλα τριμμένη
- ½ φλιτζάνι ranch dressing
- 6–8 φέτες λευκό τυρί (για τα φαντασματάκια)
- Μαύρες ελιές σε κομματάκια (για τα ματάκια)
Εκτέλεση
- Σε μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το κοτόπουλο με τη buffalo sauce.
- Μαλακώστε το τυρί κρέμα (αν χρειαστεί, βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων για 15–20 δευτ.) και απλώστε το στη βάση του ταψιού.
- Από πάνω, στρώστε το μείγμα κοτόπουλου και απλώστε παντού. Περιχύστε με ranch dressing.
- Κόψτε τα φαντασματάκια από το λευκό τυρί και τοποθετήστε τα στην επιφάνεια.
- Ψήστε στους 175°C για 15–20 λεπτά, μέχρι να γίνει αφράτο και να βγάζει φουσκάλες.
- Στολίστε τα φαντασματάκια με ματάκια από ελιές. Σερβίρετε ζεστό με nachos ή ψωμάκια.
Halloween σνακ: Κριτσίνια σαν φιδάκιαExtra ιδέα: Αν δεν έχετε κουπάτ-φαντασματάκι, κόψτε τα σχήματα ελεύθερα με μαχαίρι. Για πιο spooky μπουφέ, σερβίρετέ το δίπλα σε Rice Krispie Treat Ghosts ή Crescent Roll Witch Hats!
πηγή: mothersblog.gr
