Gossip Rodos:
Μελομακάρονα γεμιστά με δαμάσκηνα από τον Άκη Πετρετζίκη. Συνταγή για γεμιστά μελομακάρονα με δαμάσκηνα και καρύδια. Μελομακάρονα τραγανά με υπέροχη γέμιση.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:Για το σιρόπι500 γρ. νερό800 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη3 στικ κανέλα3 γαρίφαλα ολόκληρα1 πορτοκάλι, κομμένο στη μέση150 γρ. μέλιΓια τη γέμιση100 γρ. καρύδια100 γρ. φιστίκια Αιγίνης200 γρ. δαμάσκηνα2 κ.σ. κονιάκ1ο μείγμα400 γρ. χυμό πορτοκαλιού400 γρ. σπορέλαιο180 γρ. ελαιόλαδο50 γρ. άχνη ζάχαρη1/2 κ.γ. τριμμένο γαρίφαλο2-3 κ.γ. κανέλα1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο1 κ.γ. μαγειρική σόδαξύσμα πορτοκαλιού, από 2 πορτοκάλια2ο μείγμα1 κιλό αλεύρι γ.ο.χ.200 γρ. σιμιγδάλι, ψιλόΓια το σερβίρισμαμέλικαρύδιαΔείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
πηγή: gossip-tv.gr