Gossip Rodos:
Η Ελένη Μενεγάκη λατρεύει να δημιουργεί και να διατηρεί οικογενειακές παραδόσεις και μία από αυτές είναι και η συνταγή που φτιάχνει κάθε Χριστούγεννα με τις κόρες της…
Μπορεί να μην φτιάχνει συχνά γλυκά και να προτιμάει να μπει στην κουζίνα για να μαγειρέψει κάτι εύκολο και γρήγορο για το οικογενειακό τραπέζι -συνήθως παραδοσιακό μαγειρευτό φαγητό- όμως λίγο πριν τα Χριστούγεννα, επιστρατεύει τη Λάουρα, τη Βαλέρια και τη Μαρίνα για να φτιάξουν μαζί κάτι που τρώνε όλα τα μέλη της οικογένειας.Πρόκειται για τα λαχταριστά και πεντανόστιμα τρουφάκια που κάνει στο σπίτι της παρέα με τις κόρες της και που όσοι έχουν δοκιμάσει, έχουν ξετρελαθεί.Έχοντας μία αδυναμία στη σοκολάτα, όπως και οι κόρες της, η Ελένη Μενεγάκη δεν δίνει τόσο σημασία στην παρασκευή κουραμπιέδων και μελομακάρονων, όμως δεν μπορεί να αντισταθεί στα τρουφάκια της, τα οποία μπορείτε να φτιάξετε και εσείς. Δείτε παρακάτω τη συνταγή της την οποία έχει μοιραστεί κατά το παρελθόν από την εκπομπή της…Για τη συνταγή της θα χρειαστείς:ΥΛΙΚΑ200 γραμμάρια κουβερτούρα250 γραμμάρια βούτυρο για ζαχαροπλαστική με 30% λιπαρά150 γραμμάρια βούτυρο κλασσικό (Τα βάζετε σε ένα τηγάνι και όταν αυτά ενοποιηθούν σε χαμηλή φωτιά, βάζετε, αν θέλετε, λίγο ξύσμα πορτοκάλι50 γραμμάρια κακάο σε σκόνη450 γραμμάρια μπισκότα της αρεσκείας σας, χοντροκομμένα1 βανίλιαΛίγο κονιάκ αν θέλετε,½ κουταλάκι σκόνη κανέλα…Αφού ενοποιηθεί το μείγμα με τα παραπάνω και γίνει μία ωραία μάζα, το βάζουμε σε ένα μπολ και μέσα στο ψυγείο, το αφήνουμε για αρκετή ώρα και μετά το βγάζουμε. Το μείγμα θα είναι σαν πλαστελίνη και κάνουμε μικρές μπάλες.Για την επικάλυψη ο καθένας μπορεί να βάλει ό,τι θέλει. Η Ελένη βάζει συνήθως τρούφα χρωματιστή!Δείτε την παρακάτω gallery
Photo 1/5
Η Ελένη Μενεγάκη κάθε Χριστούγεννα μπαίνει στην κουζίνα και φτιάχνει με τα παιδιά της – ιδίως με τις τρεις κόρες της- μία πανεύκολη και πεντανόστιμη συνταγή,
Photo 2/5
Μπορεί τα κλασσικά γλυκά τις μέρες των γιορτών να είναι τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες, όμως η Ελένη με τα κορίτσια της φτιάχνουν τρουφάκια, αφού λατρεύουν τη σοκολάτα, όπως όλα τα παιδιά!
Photo 3/5
Τα τρουφάκια της τα είχε φτιάξει και σε μία εκπομπή της!
Photo 4/5
Η συνταγή της Ελένης! Τρουφάκια για μικρούς και μεγάλους…
Photo 5/5
Τα υλικά για τα τρουφάκια της
ΔΕΣ ΤΗ GALLERY – 5 PHOTOS
.
πηγή: gossip-tv.gr