Gossip Rodos:
Αυτή είναι η συνταγή για την πιο νόστιμη και πανεύκολη μακαρονάδα με ντομάτα και μανιτάρια.
Όταν δέχεστε ξαφνικά επισκέψεις και πεινάνε αυτό που κάνουμε πάντα είναι να αυτοσχεδιάσουμε με ότι υλικά έχουμε εύκαιρα.Και κάπως έτσι έγινε και αυτή η μακαρονάδα με Bucatini ,ντοματίνια , μανιτάρια, κρεμμύδι, φρέσκο βασιλικό και παρμεζάνα.Υλικά που χρησιμοποίησα1 πακέτο χοντρά μακαρόνια Bucatini no91 κονσέρβα ντοματίνια βιολογικά1 κονσέρβα ολόκληρα μανιτάρια1 κρεμμύδι1κσ μουστάρδα ντιζον1 κσ ξύδι1 πελτές ντομάταΕλαιόλαδο1 στικ Κανέλα1 κγ κανέλα σε σκόνηΑλάτιΠιπέρι1 κσ ζάχαρηΦρέσκο βασιλικόΠαρμεζάνα2 κσ βούτυροΟδηγίεςΒράζετε το νερό με αρκετό αλάτι και ένα στικ κανέλας να κοχλάζει και τότε ρίχνετε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες που είναι γραμμένες στο πακέτο.Επέλεξα χοντρά μακαρόνια γιατί μου ταίριαζαν πιο πολύ.Σε ένα τεφαλ ρίχνετε λίγο ελαιόλαδο και τσιγαρίζετε το κρεμμύδι αφού το έχετε ψιλοκόψει.Προσθέστε τα μανιτάρια, ανακατεύετε και μόλις είναι έτοιμα ρίχνετε τον πελτέ ντομάτας , την ζάχαρη, το ξύδι και την μουστάρδα, 1 κσ βούτυρο, και λίγο νερό από τα μακαρόνια. Ανακατεύετε καλά και προσθέστε την κονσέρβα με τα ντοματίνια ,το αλάτι και το πιπέρι και την κανέλα και συνεχίζετε το ανακάτεμα μαζί κ 4 κουταλιές νερό από τα μακαρόνια.Στραγγίζετε τα μακαρόνια μόλις είναι έτοιμα και τα ρίχνετε πίσω στην κατσαρόλα αφού έχετε λιώσει μέσα 1κσ βούτυρο. Ανακατεύετε και σερβίρετε με παρμεζάνα, ρίχνετε από πάνω την σάλτσα και στολίζατε με φρέσκο βασιλικό. Καλή σας απόλαυση και Καλή επιτυχία !!!
Μπορείτε να με βρείτε εδώ :www.instagram.com/majencowww.twitter.com/majencowww.facebook.com/JencaMajencowww.tiktok.com/@majenco
πηγή: queen.gr