Gossip Rodos: Τα ρεβίθια καρμπονάρα με μανιτάρια, μπέικον, κρέμα γάλακτος και παρμεζάνα, είναι το απόλυτο πιάτο!Υλικά:
- 150 γρ. μπέικον, καπνιστό, σε φέτες
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 200 γρ. μανιτάρια champignon, σε κονσέρβα
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
- 500 γρ. νερό
- 1 σκ. σκόρδο
- 1 κλ. θυμάρι, φρέσκο
- αλάτι
- 600 γρ. ρεβίθια, κατεψυγμένα
- 80 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη, προαιρετικά
- πιπέρι , προαιρετικά
- 1 κλ. μαϊντανό, φρέσκο, προαιρετικά
Για το σερβίρισμα
- παρμεζάνα, τριμμένη
- πιπέρι , φρέσκο
Δείτε την εκτέλεση στο Akispetretzikis.com
πηγή: mothersblog.gr