Gossip Rodos: Αν ψάχνετε μια εύκολη συνταγή με θαλασσινά για την περίοδο της νηστείας, δείτε πώς να φτιάξετε κοκκινιστό ρύζι με καλαμαράκια σε ένα μόνο σκεύος!Yλικά
- 370 γρ. καλαμάρι, σε κονσέρβα (225 γρ. στραγγισμένο)
- 250 γρ. ρύζι, αρμπόριο ή γλασέ
- 3-5 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι
- 1 πιπεριά Φλωρίνης
- 1 σκ. σκόρδο
- 1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο, ψιλοκομμένο
- 400 γρ. ντομάτες, τριμμένες
- 1 λίτρο νερό
- 1 ½ κ.σ. άνηθο, φρέσκο
- αλάτι
- πιπέρι
Για το σερβίρισμα
- πιπέρι , φρεσκοτριμμένο
- χυμό λεμονιού
- λεμόνι, σε φέτες
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
πηγή: mothersblog.gr