Gossip Rodos: Φτιάξτε ένα πεντανόστιμο κυρίως πιάτο με τα παραδοσιακά ζυμαρικά της Κρήτης, τα σκιουφιχτά και συνδυάστε τα με χοιρινό ψαρονέφρι και τυρί κρέμα!Υλικά
- 500 γρ. σκιουφιχτά
- 600 γρ. ψαρονέφρι
- 1 κ.σ. γεμάτη βούτυρο
- 400 γρ. μανιτάρια, κομμένα, σε κονσέρβα (240 γρ. στραγγισμένα)
- 1 σκ. σκόρδο
- 2-3 κλ. θυμάρι
- 80 γρ. λευκό κρασί
- 400 γρ. τυρί κρέμα
- ¼ ματσάκι μαϊντανό
- αλάτι
- πιπέρι
Για το σερβίρισμα
- γραβιέρα, τριμμένη
- πιπέρι , φρεσκοτριμμένο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
πηγή: mothersblog.gr