Gossip Rodos:
Μοναδική συνταγή για παραδοσιακή βασιλόπιτα που όμως είναι τσουρέκι!
Θα χρειαστείτε:1/2 κ.γ. μαχλέπι1/4 κ.γ. μαστίχα1/2 κ.γ. κάρδαμο (κακουλέ)240 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη100 ml νερό100 ml γάλα πλήρες18 γρ. ξηρή μαγιά640 γρ. σκληρό αλεύριξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι6 αυγά, μεσαία120 γρ. βούτυρο Lurpak, σε θερμοκρασία δωματίουΓια τη γέμιση60 γρ. σταφίδες, ξανθές60 γρ. σταφίδες, μαύρες60 γρ. cranberries, αποξηραμένα60 γρ. κόντιτα30 γρ. κονιάκΓια την γκανάς200 γρ. κουβερτούρα150 γρ. κρέμα γάλακτος 35%Δείτε βήμα-βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com
πηγή: gossip-tv.gr