Gossip Rodos: Το φασκόμηλο είναι ένα βασικό βότανο σε διάφορες κουζίνες σε όλο τον κόσμο. Περιέχει αντιοξειδωτικά, τα οποία μπορεί να συμβάλλουν στην προαγωγή της στοματικής υγείας και της λειτουργίας του εγκεφάλου. Μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης και του σακχάρου στο αίμα.Πόσο ασφαλές είναι τα παιδιά να πίνουν τσάι από kombucha;Το φασκόμηλο ανήκει στην οικογένεια της μέντας, μαζί με άλλα βότανα όπως η ρίγανη, το δεντρολίβανο, ο βασιλικός και το θυμάρι.Το φασκόμηλο έχει έντονο άρωμα και γεύση, γι’ αυτό και συνήθως χρησιμοποιείται σε μικρές ποσότητες. Ακόμα κι έτσι, αν το χρησιμοποιείτε δηλαδή σε μικρή ποσότητα είναι γεμάτο με διάφορα σημαντικά θρεπτικά συστατικά και ενώσεις.Θα το βρείτε φρέσκο, αποξηραμένο ή σε μορφή ελαίου – και έχει πολλά οφέλη για την υγεία.Ακολουθούν 7 εκπληκτικά οφέλη του φασκόμηλου για την υγεία, έτσι όπως τα αναφέρει σε άρθρο του το healthline.com.1. Υψηλή περιεκτικότητα σε διάφορα θρεπτικά συστατικάΤο φασκόμηλο περιέχει μια υγιή δόση βιταμινών και ανόργανων συστατικών.Ένα κουταλάκι του γλυκού (0,7 γραμμάρια) τριμμένο φασκόμηλο περιέχει:
- Θερμίδες: 2
- Πρωτεΐνη: 0,1 γραμμάρια
- Υδατάνθρακες: 0,4 γραμμάρια
- Λιπαρά: 0,3 γραμμάρια
- Φυτικές ίνες: 0,3 γραμμάρια
- Βιταμίνη Κ: 12 mcg (10% DV)
- Σίδηρος: 0,2 mg (1,1% DV)
- Βιταμίνη Β6: 0,02 mg (1,2% DV)
- Ασβέστιο: 12 mg (<1% DV)
- Μαγγάνιο: 0,02 mg (<1% DV)
Όπως μπορείτε να δείτε, μια μικρή ποσότητα φασκόμηλου συγκεντρώνει το 10% των ημερήσιων αναγκών σας σε βιταμίνη Κ.Το φασκόμηλο περιέχει επίσης μικρές ποσότητες (<1% DV) μαγνησίου, ψευδαργύρου, χαλκού και βιταμινών Α, C και Ε.Δεδομένου ότι καταναλώνεται σε μικροσκοπικές ποσότητες, το φασκόμηλο παρέχει ελάχιστες ποσότητες υδατανθράκων, θερμίδων, πρωτεϊνών και φυτικών ινών.Αχιλλέα: Το βότανο που ανακουφίζει από τους πόνους περιόδου2. Φορτωμένο με αντιοξειδωτικάΤα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην ενίσχυση της άμυνας του οργανισμού σας, εξουδετερώνοντας τις δυνητικά επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες που συνδέονται με χρόνιες ασθένειες.Το φασκόμηλο περιέχει πάνω από 160 διαφορετικές πολυφαινόλες, οι οποίες είναι χημικές ενώσεις φυτικής προέλευσης που δρουν ως αντιοξειδωτικά στο σώμα σας.Στοιχεία από μελέτες δείχνουν ότι οι ενώσεις που βρίσκονται στο φασκόμηλο μπορεί να έχουν αντιφλεγμονώδη, αντικαρκινική και νευροπροστατευτική δράση.Μια μικρή, παλαιότερη μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση λίγο πάνω από 1 φλιτζάνι (300 ml) τσαγιού φασκόμηλου δύο φορές την ημέρα αύξησε σημαντικά τα επίπεδα αντιοξειδωτικών ενζύμων στο αίμα. Επίσης, μείωσε τόσο τη συνολική χοληστερόλη όσο και την «κακή» LDL χοληστερόλη, καθώς και την αύξηση της «καλής» HDL χοληστερόλης.3. Μπορεί να υποστηρίξει τη στοματική υγείαΤο φασκόμηλο έχει αντιμικροβιακή δράση, η οποία μπορεί να προστατεύει από τα μικρόβια που προάγουν την οδοντική πλάκα.Σε μια μελέτη του 2015, ένα στοματικό διάλυμα με βάση το φασκόμηλο αποδείχθηκε ότι σκοτώνει αποτελεσματικά τα βακτήρια Streptococcus mutans.4. Βοηθά στα συμπτώματα της εμμηνόπαυσηςΚατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης, το σώμα σας βιώνει μια φυσική μείωση της ορμόνης οιστρογόνων. Αυτό μπορεί να προκαλέσει αρκετά δυσάρεστα συμπτώματα.Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν εξάψεις, υπερβολική εφίδρωση, κολπική ξηρότητα και ευερεθιστότητα.Το φασκόμηλο χρησιμοποιούνταν παραδοσιακά για τη μείωση των συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης.Πιστεύεται ότι οι ενώσεις στο φασκόμηλο έχουν ιδιότητες που μοιάζουν με οιστρογόνα, επιτρέποντάς τους να συνδέονται με ορισμένους υποδοχείς στον εγκέφαλό σας για να βοηθήσουν στη βελτίωση της μνήμης και στη θεραπεία των εξάψεων και της υπερβολικής εφίδρωσης.Λουίζα για αδυνάτισμα: Βότανο για να διώξετε τα περιττά κιλά και την κυτταρίτιδα5. Μπορεί να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμαΤα φύλλα του φασκόμηλου χρησιμοποιούνται παραδοσιακά ως φάρμακο κατά του διαβήτη.Έρευνες σε ανθρώπους και ζώα δείχνουν ότι μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.Σε μια μελέτη, το εκχύλισμα φασκόμηλου μείωσε τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα σε αρουραίους με διαβήτη τύπου 1 ενεργοποιώντας έναν συγκεκριμένο υποδοχέα. Όταν αυτός ο υποδοχέας ενεργοποιείται, μπορεί να βοηθήσει στην απομάκρυνση της περίσσειας ελεύθερων λιπαρών οξέων στο αίμα, γεγονός που με τη σειρά του βελτιώνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη.6. Μπορεί να υποστηρίξει τη μνήμη και την υγεία του εγκεφάλουΤο φασκόμηλο μπορεί να βοηθήσει στην υποστήριξη του εγκεφάλου και της μνήμης με διάφορους τρόπους.Πρώτον, είναι φορτωμένο με ενώσεις που μπορούν να δράσουν ως αντιοξειδωτικά, τα οποία έχει αποδειχθεί ότι απομονώνουν το αμυντικό σύστημα του εγκεφάλου.Φαίνεται επίσης να σταματά τη διάσπαση της ακετυλοχολίνης (ACH), ενός νευροδιαβιβαστή, ο οποίος έχει ρόλο στη μνήμη. Τα επίπεδα της ACH φαίνεται να μειώνονται στη νόσο Αλτσχάιμερ.7. Μπορεί να μειώσει την «κακή» LDL χοληστερόληΗ υψηλή «κακή» LDL χοληστερόλη είναι ένας βασικός παράγοντας κινδύνου καρδιακών παθήσεων, που επηρεάζει πάνω από το 50% των ενηλίκων.Το φασκόμηλο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της «κακής» LDL χοληστερόλης, η οποία μπορεί να συσσωρευτεί στις αρτηρίες και ενδεχομένως να προκαλέσει βλάβη.Σε μια μελέτη, η κατανάλωση τσαγιού φασκόμηλου δύο φορές την ημέρα μείωσε την «κακή» LDL χοληστερόλη και τη συνολική χοληστερόλη του αίματος, ενώ αύξησε την «καλή» HDL χοληστερόλη μετά από μόλις δύο εβδομάδες.Τα 13 βότανα – σύμμαχοι στην υγεία μαςΤρόποι να προσθέσετε το φασκόμηλο στη διατροφή της οικογένειάς σαςΤο φασκόμηλο κυκλοφορεί σε διάφορες μορφές και μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ποικίλους τρόπους.Τα φρέσκα φύλλα φασκόμηλου έχουν έντονη αρωματική γεύση και είναι καλύτερο να χρησιμοποιούνται με φειδώ στα πιάτα.Ακολουθούν ορισμένοι τρόποι με τους οποίους μπορείτε να προσθέσετε φρέσκο φασκόμηλο στη διατροφή της οικογένειάς σας.Το αποξηραμένο φασκόμηλο προτιμάται συχνά από τους μάγειρες και διατίθεται αλεσμένο, τριμμένο ή σε ολόκληρα φύλλα.Μπαχαρικά και βότανα που βοηθούν να μειώσετε το αλάτι στη διατροφή σαςΑκολουθούν μερικοί τρόποι με τους οποίους μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το αποξηραμένο φασκόμηλο:
- Στα κρέατα.
- Ως καρύκευμα για ψητά λαχανικά.
- Σε συνδυασμό με πουρέ πατάτας ή κολοκύθας για μια πιο γήινη γεύση.
- Μπορείτε επίσης να αγοράσετε προϊόντα φασκόμηλου, όπως τσάι φασκόμηλου και συμπληρώματα εκχυλίσματος φασκόμηλου.
Να θυμάστε: Συμβουλευτείτε τον γιατρό ή τον φαρμακοποιό σας, ειδικά εάν έχετε υποκείμενες παθήσεις ή λαμβάνετε άλλα φάρμακα για το εάν πρέπει ή όχι να πίνετε τσάι φασκόμηλου και σε τι ποσότητα.5 βότανα που πρέπει να αποφύγετε στην εγκυμοσύνη
πηγή: mothersblog.gr